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Fachbücher

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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lehrbuch
Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie: Lehrbuch

37,95 €

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Drei Bier auf die Vier: Vom Abenteuer, die eigene Kneipe zu eröffnen
Drei Bier auf die Vier: Vom Abenteuer, die eigene Kneipe zu eröffnen

19,80 €

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Erfolgreich in der Gastronomie: Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer
Erfolgreich in der Gastronomie: Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer

24,90 €

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Ran an die Buletten!: Du willst ein Café eröffnen? Oder ein Restaurant? Bier brauen oder Likör produzieren? Dann mach deinen Traum wahr!
Ran an die Buletten!: Du willst ein Café eröffnen? Oder ein Restaurant? Bier brauen oder Likör produzieren? Dann mach deinen Traum wahr!

19,80 €

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Marketing für die Gastronomie: In 30 Tagen zu neuen Stammgästen
Marketing für die Gastronomie: In 30 Tagen zu neuen Stammgästen

368,70 €

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Gebrauchsanleitung Mitarbeiter: Mitarbeiter gastorientiert führen
Gebrauchsanleitung Mitarbeiter: Mitarbeiter gastorientiert führen

29,90 €

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Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen

44,95 €

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Küchenkalkulation: vom Wareneinsatz zur Preisgestaltung
Küchenkalkulation: vom Wareneinsatz zur Preisgestaltung

29,90 €

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Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie
Hotel- und Barpsychologie: Psychologie für die Gastronomie

29,99 €

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Mensch verkauf doch!: Gewinnbringendes Servicemanagement in der Gastronomie
Mensch verkauf doch!: Gewinnbringendes Servicemanagement in der Gastronomie

29,90 €

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Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie
Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie

49,90 €

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Gastronomie- & Hoteldesign: Farben Formen Emotionen
Gastronomie- & Hoteldesign: Farben Formen Emotionen

ab 50,98 €

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