Fachbücher
Gastronomie und Hotellerie: Hotelfachleute: Lernfelder 3.1-3.4: Arbeitsheft
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Serviert: Die Wahrheit über die besten Köche der Welt
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Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
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Mensch verkauf doch!: Gewinnbringendes Servicemanagement in der Gastronomie
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Service mit Erfolg: Kommunikation und mehr für die Gastronomie
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Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
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Erfolgreich in der Gastronomie: Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer
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Gebrauchsanleitung Mitarbeiter: Mitarbeiter gastorientiert führen
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Marketing für die Gastronomie: In 30 Tagen zu neuen Stammgästen
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Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Hotelfachleute
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Der clevere Gastronom: Fünf Bausteine zum Erfolg
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