Ran an die Buletten!: Du willst ein Café eröffnen? Oder ein Restaurant? Bier brauen oder Likör produzieren? Dann mach deinen Traum wahr!

Name: Ran an die Buletten!: Du willst ein Café eröffnen? Oder ein Restaurant? Bier brauen oder Likör produzieren? Dann mach deinen Traum wahr!
Price: 19.8 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

#TraumVerwirklichen: Wie du aus Leidenschaft zum Essen und Trinken ein erfolgreiches Business startest • Du bist deinen Job leid und willst was anderes machen? • Du hast eine Leidenschaft für Essen und Trinken? • Du suchst Inspiration, was es für Businessmodelle im Bereich Food/ Gastro gibt? Und was da so auf dich zukommt? In meinem Buch erzählen 10 TraumVerwirklicher von ihren Gründergeschichten im Bereich Food und Gastro. Die kulinarische Palette reicht vom Café und Foodtruck über einen Gourmet-Online-Versand bis zur Entwicklung eines eigenen Bierlikörs. Das Buch richtet sich an Quereinsteiger, die davon träumen, aus ihrer Liebe fürs Essen und Trinken ein Business zu machen, das sie dann auch finanziell trägt. Ziel des Buches ist es, dir anhand von Praxisbeispielen zu zeigen, wie andere Gründer ihren Traum verwirklicht haben.

Sie geben ihre Erfahrung an dich weiter, von ihrem „Magic Moment“ über „Meilensteine“ und „Turbulenzen“ bis zu ihren „Zukunftsplänen“. Damit du nicht das gleiche Lehrgeld zahlst wie sie, geben die Gründer ihre Erfolgstipps an dich weiter. So bekommst du einen Überblick, was dich erwartet und wie du dich vorbereiten kannst. Im 2. Teil gibt es den Perspektivenwechsel aus Expertensicht. Hier bekommst du Tipps und Tricks zu Knackpunkten im Food- und GastroBusiness: Habe ich das Unternehmer-Gen? Funzt meine Gründungsidee? Für welche Food- und Gastrokonzepte macht Crowdfunding Sinn? Wie mache ich aus Kunden Stammkunden? Und nun: Ran an die Buletten!

Über den Autor und weitere Mitwirkende
Bettina Sturm, 1967 in Hürth-Hermühlheim geboren, ist Hotelfachfrau und Diplom-Kauffrau. Sie ist als freie Autorin und Bloggerin unterwegs. „Ran an die Buletten!“ ist ihr erstes Buch. www.respektherrspecht.de „Du denkst den ganzen Tag nur ans Essen“, sagt ihr Ehemann. Ja, das stimmt. Bettina ist leidenschaftlicher Foodie und liebt fast noch mehr die Food- und GastroPreneure, die das tolle Essen und die Getränke zaubern. Besonders faszinieren sie dabei die Quereinsteiger, die ohne Know-how im Bereich Food, Beverage und Gastro sowie ohne Wissen über die Existenzgründung mit ihrer Leidenschaft so manches Mal Berge versetzen. Heute sind diese Gründer stolze Betreiber von Cafés und Foodtrucks, Produzenten von Bierlikör und anderes mehr. Inzwischen gehört Bettina, wie die Angehörigen ihrer Zielgruppe, zu den Quereinsteigern in der Food-Branche.

In Blog und Business rund um www.respektherrspecht.de verbindet sie ihre Leidenschaft für gutes Essen und Esskultur mit ihren anderen Herzensthemen: berufliche Neuorientierung, interviewen, fotografieren und reisen. Bettina ist es ein Anliegen, zukünftigen Traumverwirklichern im Bereich Food und Gastro Best-Practice-Beispiele an die Hand zu geben. Erfolgreiche Food- und GastroPreneure geben in Interviews, Tagebüchern und jetzt im Buch „Ran an die Buletten!“ ihre Erfahrungen und Erfolgstipps weiter. So bekommt der interessierte Leser einen Überblick, was ihn erwartet und wie er sich vorbereiten kann – und zahlt so weniger Lehrgeld. Im Kapitel Perspektivwechsel geben erfahrene Profis Expertentipps, mit denen sich teure Startfehler vermeiden lassen. Auf dass noch mehr leidenschaftliche Quereinsteiger unsere Genusswelt leckerer, besser und bunter machen. Mehr unter: www.respektherrspecht.de