Beschreibung
Die spitze, breite und 20 cm lange Klinge ist das Herzstück des Messers. Aufgrund der großzügig gestalteten Klinge eignet sich das Messer als Universalmesser für die Zubereitung von Obst, Gemüse und Fleisch gleichermaßen. Dank hochwertiger Materialverarbeitung und eines ausgeklügelten Schmiedeverfahrens besticht die Klinge vor allem durch ihre lang anhaltende Schärfe. Der Griff besteht aus schwarzem Pakka Holz und ist am Ende mit einer stilvollen Edelstahlapplikation versehen. Dank der ergonomischen Formgestaltung liegt er zudem optimal in der Hand. Das Kochmesser ist in der professionellen Küche nicht wegzudenken. Auch in vielen Privatküchen, in denen ambitionierte Hobbyköche agieren, ist es zu finden. Im Gegensatz zum Küchenmesser, das ein Überbegriff für verschiedene Messersorten ist, handelt es sich beim Kochmesser um eine eigene Sorte. Es ist äußerst vielseitig einsetzbar und gilt als Universalmesser.