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Gastronomiebedarf und mehr

Mecklenburg-Vorpommern ist kulinarische Nummer Eins im Osten

29.11.2013 | Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern

Nordosten schneidet mit neun Sternerestaurants erneut am besten ab

Mit neun Sternerestaurants steht Mecklenburg-Vorpommern 2014 weiterhin an der Spitze der ostdeutschen Fl├Ąchenl├Ąnder. Gleich drei Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern hat der Restaurant-F├╝hrer Michelin in diesem Jahr erstmals mit einem Stern ausgezeichnet. Neu in den Reigen der Gourmet-Tempel aufgenommen sind die ÔÇ×OstseeloungeÔÇť in Dierhagen auf der Halbinsel Fischland-Dar├č-Zingst, das Restaurant ÔÇ×freustilÔÇť in Binz auf R├╝gen sowie das ÔÇ×Tom WickboldtÔÇť im Romantik Hotel Esplanade in Heringsdorf auf Usedom. Auf der Insel R├╝gen haben Gourmets mit dem Restaurant ÔÇ×NixeÔÇť in Binz und dem neu gek├╝rten ÔÇ×freustilÔÇť die Wahl zwischen zwei Sternerestaurants. Auf dem Festland blinken die Sterne an sechs weiteren Restaurantt├╝ren: am ÔÇ×Friedrich FranzÔÇť in Heiligendamm, am Restaurant ÔÇ×Alte SchuleÔÇť in F├╝rstenhagen, am ÔÇ×Ich wei├č ein Haus am SeeÔÇť in Krakow am See, am ÔÇ×Der ButtÔÇť in Rostock-Warnem├╝nde sowie am Gutshaus Stolpe.

ÔÇ×St├╝ck f├╝r St├╝ck erarbeitet sich die K├╝che in Mecklenburg-Vorpommern einen guten Ruf. Dazu tragen nicht nur die Sterne- und Gourmetrestaurants, sondern auch die vielen Gastronomen, Produzenten und Initiativen bei, die sich authentischer regionaler K├╝che in hoher Qualit├Ąt verschrieben habenÔÇť, sagte Bernd Fischer, Gesch├Ąftsf├╝hrer des Landestourismusverbandes. Nach Mecklenburg-Vorpommern folgen Sachsen mit f├╝nf und Brandenburg sowie Th├╝ringen mit jeweils zwei vom Michelin ausgezeichneten Gastst├Ątten. In Sachsen-Anhalt gibt es kein Sternerestaurant.

Vom zweiten renommierten Gourmet-F├╝hrer, dem ÔÇ×Gault MillauÔÇť, sind 24 Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern mit Kochm├╝tzen ausgezeichnet worden, die ab einer Punktzahl von 13 auf einer Skala bis 20 vergeben werden. Am besten schneiden in dieser Bewertung die Restaurants ÔÇ×Friedrich FranzÔÇť in Heiligendamm mit 18 Punkten, der ÔÇ×Berliner SalonÔÇť in G├Âhren auf R├╝gen sowie ÔÇ×Der ButtÔÇť in Rostock-Warnem├╝nde mit jeweils 17 Punkten ab. Der dritte der bekannten Restaurantf├╝hrer, ÔÇ×Der FeinschmeckerÔÇť, hat in seiner aktuellen Ausgabe 20 Restaurants aus Mecklenburg-Vorpommern verzeichnet.

Die gehobene regionale K├╝che gewinnt bei den Urlaubern an Bedeutung. Zuletzt gaben 23 Prozent der G├Ąste an, sich unter anderem aufgrund des gastronomischen Angebots f├╝r ihr Reiseziel entschieden zu haben.

Pressemitteilung ÔÇô Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern

Bekleidung f├╝r den Koch


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